A arte do açougueiro é um trabalho que exige aptidões precisas . O açougueiro aprimora seu domínio sobre as partes do animal, aprendendo a manipular cada parte com habilidade . Além da perícia, um bom açougueiro precisa ser atencioso para garantir a frescor do alimento. O cliente busca no açougueiro não apenas carne de qualidade, mas tamb